Farina Integrale celozrnná mouka, 5 kg
Pečlivě mletá celozrnná mouka pro výraznou vůni
270,00 Kč
(54,00 Kč / kg, včetně 12% DPH
Druhy:
-
-
-
-
Pšeničná mouka na pizzu typ 00
Vynikající mouka na neapolskou pizzu
270,00 Kč -
Farina Integrale celozrnná mouka
Pečlivě mletá celozrnná mouka pro výraznou vůni
270,00 Kč -
Doppio Zero pšeničná mouka
Klasická pšeničná mouka pro všechny účely
110,00 Kč
Vlastnosti
- tradičně mleté
- z celozrnných zrn
- na chléb, pizzu a další
K tomu se hodí
Popis
Celozrnná mouka Caputo se vyrábí tradičním mletím celého pšeničného zrna, díky čemuž si přirozeně zachovává klíček i vlákninu. Dodává chlebu, pizze i dalšímu pečivu výraznou chuť a rustikální strukturu. Pečlivé zpracování a trvale vysoká kvalita z ní dělají všestrannou volbu pro širokou škálu pekařských receptů.
| Typ mouky | Celozrnná |
| Obsah bílkovin | 13 % |
| Trvanlivost | 12 měsíců |
| Síla mouky | W 170–190 |
| Pružnost | P/L 0,80–0,90 |
Složení
celozrnná mouka
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1382 / 330 kj / kcal |
| tuk | 2,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| sacharidy | 6 g |
| z toho cukr | 1 g |
| bílkoviny | 13 g |
| sůl | 0,01 g |
Právní informace
| Provozovatel potravinářského podniku: | Agromexx Foodmarketing GmbH, Bergstraße 14, 32602 , Vlotho, Německo, www.agromexx.de |
|---|
