CAPUTO 1924 - Neapolský mlýn
Mouky pro profesionální pekaře!
Od roku 1924 vyrábí CAPUTO širokou škálu mouk pro profesionální pekaře a ty, kteří se jimi chtějí stát. Více než tři generace neapolských mlynářských mistrů vnášejí do různých druhů mouky své nashromážděné zkušenosti. Pro výjimečně vysokou kvalitu, jakou si zaslouží každá pizza a těstoviny.
CAPUTO: 10 produktů
-
-
CAPUTO Pšeničná mouka - Pizzaria typ 00, 1.000 g
- velmi hrubá
- vynikající pružnost
- vzdušné křupavé těsto
-
CAPUTO Mouka z tvrdé pšenice na těstoviny, 1 kg
- pružné těsto s jemnými póry
- i pro výrobu domácích těstovin
- i na slané pečivo
-
CAPUTO Manitoba pšeničná mouka typ 0, 1 kg
- pro těsta s dlouhou dobou kynutí
- skvělá na panettone
- z Itálie
-
-
CAPUTO Pšeničná mouka na pizzu typ 00, 5 kg
- ideální pro dlouhé kynutí
- speciálně vyvinutá pro těsto na pizzu
- mimořádně elastický lepek
-
CAPUTO Farina Integrale celozrnná mouka, 5 kg
- tradičně mleté
- z celozrnných zrn
- na chléb, pizzu a další
-
-
CAPUTO Měkká pšeničná mouka Nuvola, 1 kg
- vysoká hydratační a fermentační kapacita
- 100% přírodní složky bez přísad
- ideální pro objemné "Cornicione"
-
CAPUTO Doppio Zero pšeničná mouka, 1 kg
- pšeničná mouka Tipo 00
- ideální pro měkká těsta
- všestranná
