Peperita Bio Carolina Reaper, čerstvě nasekané, 30 g

Tyto čerstvě nasekané chilli papričky Carolina Reaper představují explozivní chuťový zážitek. Směs sytě červených chilli a soli neobsahuje žádná umělá aromata. Chilli papričky Carolina Reaper se sbírají ručně a jsou jemně nasekané, aby se plně zachovaly jejich zvláštní vlastnosti. Díky své ovocné chuti se hodí zejména pro zjemnění omáček nebo pomazánek.

Pozor! Carolina Reaper Chilli je jednou z nejpálivějších odrůd chilli. Koření je třeba dávkovat opatrně.

Chilli Carolina Reaper

• původ: South Carolina (USA);
• Carolina Reaper je druh papriky Capsicum chinense;
• v listopadu 2013 byla tato odrůda zapsána do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější odrůda chilli na světě;
• naměřená maximální hodnota Carolina Reaper byla více než 2,2 milionu Scoville, vypočtená průměrná hodnota byla 1 569 300 Scoville jednotek;
• stupeň pálivosti: 10/10;
• barva: sytě červená;
• tvar: kulatý s dlouhým špičatým koncem;
• drsný strukturovaný povrch;
• plody jsou v průměru 2,5 až 8 cm dlouhé a 2,5 až 8 cm široké;
• doba zrání: 90 dní;
• jejich chuť je ohnivě pikantní a zároveň ovocně sladká s nádechem skořice a čokolády;
• bohaté na vitamín C (ve velkém množství).

Poznámky

• po otevření skladujte v chladničce;
• obal ze skla s kovovým šroubovacím uzávěrem pro potraviny.