ConFusion - asijská kuchyně
Kvalitní rýže, koření, nudle a omáčky!
ConFusion: 1 - 30 z 54 produktů
-
ConFusion Yamaroku Shoyu „Tsurubishio“ – 4 roky zrající Saishikomi sójová omáčka, 145 ml
- dvojitá fermentace (Saishikomi)
- 4 roky zrání v dubových sudech
- obzvláště bohatá chuť
-
-
-
-
-
ConFusion Isegura Shoyu – „Hibiki“ sójová omáčka zrající v dřevěných sudech, 200 ml
- hladká, ale plná
- tradičně zrající v Kioke
- ideální jako každodenní sójová omáčka
-
ConFusion Korejské BBQ, 50 g
- ideální na Chicken Wings, Spare Ribs a Pulled Pork
- míchané a lahvované ručně
- bez přísad
-
-
-
ConFusion Usukezuri Katsuobushi – tenké vločky z tuňáka bonito, 100 g
- jemné vločky s příchutí umami
- na vývary a toppingy
- japonský postup
-
ConFusion Mikura Sakekasu - červený rýžový ocet "Akane", 900 ml
- obsahuje alkohol
- vyrobeno v Japonsku
- zrálo v dřevěných sudech
-
ConFusion Shiro Tamari – světlá tamari bez sójových bobů, 300 ml
- bez sóji
- jantarová a jemná
- vhodná do lehkých omáček
-
-
ConFusion Yui Shoyu – BIO koikuchi sójová omáčka zrající více než 14 měsíců, 300 ml
- zrání 14 až 18 měsíců
- elegantní dárková krabička
- vyrobena v Japonsku
-
-
ConFusion Yamaroku Ponzu s yuzu a sudachi, 145 ml
- zjemněno šťávou z yuzu a sudachi
- vyrobeno z tradiční sójové omáčky
- na sushi, saláty a tatarskou omáčku
-
-
-
-
ConFusion Bio Babi Guling - Bali BBQ, 50 g
- perfektně se hodí k vepřovému masu
- míchané a lahvované v Rakousku
- bez soli a cukru
-
-
ConFusion Tamari Shoyu „Nagara“ – 2 roky zrající tamari sójová omáčka, 500 ml
- zrála 2 roky v dřevěném sudu Kioke
- vyrobena bez pšenice (bez lepku)
- intenzivní čistá umami chuť
-
ConFusion Mikura - černý rýžový ocet "Shizuka" vyrobený z hnědé rýže, 300 ml
- obsahuje alkohol
- vyrobeno v Japonsku
- zrálo v dřevěných sudech
-
-
ConFusion Mikura Sakekasu - bílý rýžový ocet "Gekka", 900 ml
- obsahuje alkohol
- vyrobeno v Japonsku
- zrálo v dřevěných sudech
-
-
ConFusion Usukuchi Shoyu – světlá sójová omáčka, 500 ml
- ideální pro dashi a zeleninu
- fermentována v dřevěných sudech
- vyrobena v Japonsku
-
ConFusion Mikura Sushi Vinegar - červený rýžový ocet na sushi, 300 ml
- vyrobeno v Japonsku
- zrálo v dřevěných sudech
- sladké a kořeněné
-
ConFusion Atsukezuri Katsuobushi – silné vločky z tuňáka bonito, 100 g
- plné umami chuti
- pro ramen a vývary
- tradiční výroba
-
ConFusion Shichimi Togarashi – japonská směs koření v dóze, 60 g
- bez přísad
- tradiční receptura
- výborně se hodí k masu a zelenině
Když šéfkuchař Clemens Drdla, zakladatel ConFusion, studoval "Professional Thai Cuisine" na slavné škole Le Cordon Bleu v Bangkoku, jeden z jeho učitelů říkával: “Fusion is ok, but not confusion.” Tak vznikl název ConFusion.
ConFusion věří, že vařit kreativní a autentická asijská jídla může každý! Je k tomu však zapotřebí 3 věcí. Za prvé potřebujete nadšení a trochu trpělivosti, abyste se naučili pravidla. Pak odvahu pravidla porušit. A hned na začátku potřebujete ty správné nástroje - autentické suroviny! Rýži, nudle, koření a omáčky, které zvýrazní původní chuť pokrmů a společně vytvoří pastvu pro smysly.
