Bauck Mühle Bio křupavý ovesný chléb, 500 g
Bezlepková směs na pečení chleba
110,00 Kč
(220,00 Kč / kg, včetně 12% DPH
Vlastnosti
- veganské
- jemná chuť
- výrazná kůrka
Zákazníci tento produkt často kupují v kombinaci s Birkmann Pekařský nůž Laib & Seele
Popis
Bezlepková směs na pečení chleba „Krustenbrot Hafer“ od Bauck Mühle je založena na ovsu a dalších pečlivě vybraných bio surovinách. Stačí ji smíchat s vodou a upéct v troubě, aby vznikl výrazný chléb s aromatickou kůrkou. Během chvilky tak připravíte rustikální chléb s vyváženou chutí.
Příprava:
- Obsah balení smíchejte s 1 sáčkem sušeného droždí a 500 ml vlažné vody. Pomocí hnětacího háku krátce zpracujte na hladké těsto.
- Navlhčenýma rukama nebo stěrkou shrňte těsto v míse dohromady. Poté jej přendejte na plech vyložený pečicím papírem nebo do vymazané chlebové formy.
- Navlhčenou stěrkou uhlaďte povrch těsta a vytvarujte chléb do požadovaného tvaru.
- Nechte chléb na teplém místě 30 minut kynout pod pokličkou nebo utěrkou.
- Předehřejte troubu na 250 °C při horním/spodním ohřevu.
- Na dno trouby postavte žáruvzdornou misku. Těsně před vložením chleba do trouby nalijte do misky přibližně 100 ml vroucí vody.
- Po 10 minutách pečení krátce otevřete dvířka trouby, aby unikla pára. Poté snižte teplotu na 220 °C a pečte dalších 50 minut.
Tip: Před pečením posypte chléb 1–2 lžícemi rýžové mouky.
| Produkt č. | MM-414438 |
|---|---|
| Obsah: | 500 g |
| EAN: | 4015637827445 |
| Výrobce č. | 414438 |
| Značka (výrobce): | Bauck Mühle |
| Značka kvality: | Bio certifikace |
| Výživa: | veganská, vegetariánská, bez lepku |
| Může obsahovat: | F - sójové boby, H - ořechy, M - hořčici, N - sezamová semínka, P - vlčí bob (lupinu) |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě a mimo dosah světla. |
| Vlastnosti: | bez lepku |
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1453 / 347 kj / kcal |
| tuk | 3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| sacharidy | 71 g |
| z toho cukr | 0,7 g |
| vláknina | 5,5 g |
| bílkoviny | 6,6 g |
| sůl | 1,9 g |
Složení
34 % bezlepková ovesná mouka[1], kukuřičný škrob[1], hnědá celozrnná mouka z prosa[1], bezlepková celozrnná pohanková mouka[1], bramborový škrob[1], pohankový kvásek v prášku[1] (pohanková mouka[1]), kamenná sůl, zahušťovadlo (xanthanová guma), mleté slupky psyllia[1]
- kontrolovaná ekologická produkce
Právní informace
| Provozovatel potravinářského podniku: | Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571, Rosche, Německo, kundenservice@bauck.de |
|---|
