Mulino Marino Bio pšeničná mouka „Furia Italiana“, 1.000 g
Silná mouka pro náročná kynutá těsta a italské pečení
230,00 Kč
(230,00 Kč / kg, včetně 12% DPH
Vlastnosti
- vysoký obsah bílkovin pro dostatek objemu
- bio pěstováno
- ideální na panettone, pizzu a pečivo
K tomu se hodí
Popis
Mouka „Furia Italiano“ od Mulino Marino je pšeničná mouka typu 0, která byla speciálně vyvinuta pro pečivo s dlouhou dobou kynutí. Díky přirozeně vysokému obsahu bílkovin vyniká mimořádnou pekařskou silou, která umožňuje optimálně zadržovat plyny během fermentace a dodává těstu působivou strukturu. Směs pečlivě vybrané bio pšenice je zpracovávána v piemontském Cossano Belbo bez použití umělých přísad či stabilizátorů.
Ať už připravujete nadýchané panettone, elastické pizzové těsto nebo jemné dorty – tato mouka je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí ve své domácí kuchyni dosáhnout profesionálních výsledků v duchu tradiční italské pekařiny.
| Produkt č. | AV-5536 |
|---|---|
| Obsah: | 1.000 g |
| EAN: | 8033447680926 |
| Výrobce č. | 5536 |
| Značka (výrobce): | Mulino Marino |
| Značka kvality: | EU/bio označení mimo EU |
| Informace ke skladování: | Skladujte na chladném a suchém místě a mimo dosah světla. |
| Vlastnosti: | bez genetického inženýrství |
Složení
pšeničná mouka[1]
- z kontrolovaného ekologického pěstování
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1436 / 343 kj / kcal |
| tuk | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,23 g |
| sacharidy | 69,3 g |
| z toho cukr | 2,73 g |
| bílkoviny | 11,9 g |
| sůl | 3,09 g |
