Rapunzel Bio pražená cizrnová mouka, 500 g

Cizrnová mouka je všestranně použitelná, obsahuje velké množství rostlinných bílkovin a dlouhotrvající vlákninu. Získává se jemným mletím celých plodů. Ať už na vaření, pečení nebo jako náhrada vajec - přirozeně jemná oříšková chuť a jemná pražená vůně této mouky, lahodí chuťovým buňkám a potěší i ty nejnáročnější gurmány. Tento výrobek se vyrábí výhradně z luštěnin od italských bio zemědělců, které jsou čerstvě pražené a jemně mleté.

Cizrnová mouka obohatí dezerty, smoothies, lívance, pečivo a mnoho dalšího.

Poznámka

• cizrnová mouka může nahradit obilnou mouku až z 20 % - věnujte tomu prosím pozornost v běžných receptech;
• platí pravidlo: 80 g cizrnové mouky nahradí 100 g obilné mouky;
• pro dosažení obvyklé konzistence těsta je třeba zvýšit také množství tekutiny v těstě.

Náš tip

• chcete použít cizrnovou mouku jako náhradu vajec? - smícháním 1 polévkové lžíce mouky a 2 polévkových lžic vody nahradíte jedno vejce.