Rapunzel Bio kulatozrnná rýže Ribe na risotto - přírodní a celozrnná, 500 g

Ribe je jemně aromatická specialita mezi odrůdami rýže na risotto a v této variantě se dodává jako celozrnná. Pěstuje se v Piemontu, zavlažuje se sladkou horskou vodou a pěstuje se s využitím mnoha praktických zkušeností ekologických zemědělců. Výsledkem je krémová smetanová rýže na risotto. Tuto rýži však můžete použít i do paelly, polévek, rýžových salátů nebo náplní - její jemnou oříškovou chuť si zamilujete.

Doporučení výrobce k přípravě

• postup přípravy rizota pro přibližně 4 porce:
• 250 g rýže osmahněte na troše másla nebo olivového oleje s nakrájenou cibulí do průsvitnosti, podlijte bílým vínem nebo vývarem;
• postupně přidávejte horký vývar a vařte asi 20 až 30 minut - dokud risotto není pěkně krémové;
• během vaření risotto stále míchejte.