Pastificio Plin Ravioli del Plin - plněné bylinkami

V Piemontu jsou divoké bylinky a divoké saláty oblíbenými přísadami do pikantních náplní do těstovin. Aromatické, zelené a svěží v chuti, tyto malé ravioli patří mezi nejznámější recepty bez masa. Suroviny pocházejí z regionálního divokého sběru, jsou zpracovány ve velmi krátké době a dodávají hotovému produktu špičkovou kulinářskou kvalitu. Italská tvrdá pšenice a čerstvá vejce z volného chovu dávají těstu odolnému vůči vaření dodatečný šmrnc. Ať už jako příloha k polévce nebo jako doplněk k ušlechtilým variantám s ořechovým máslem – tyto bezmasé těstoviny jsou labužnickou pochoutkou. Skladujte v chladničce při +4°C. Doporučená doba vaření: 2 minuty.