Ölmühle Solling Bio cejlonská skořice, 180 g

Skořice se stala nepostradatelnou ingrediencí v každé kuchyni a pekárně a lze ji využít mnoha způsoby. Lze s ní zušlechtit veškeré pečivo, sušenky, perníky, různé dezerty, jako jsou pečená jablka, švestková marmeláda, kaše, vafle nebo rýžový nákyp.

Cejlonská skořice se vyznačuje obzvláště příjemnou kořeněnou sladkou a květinovou vůní a je považována za nejlepší odrůdu skořice na světě. Na druhou stranu běžná Cassia skořice, která obvykle pochází z Číny nebo Indonésie a je obvykle mnohem levnější než cejlonská skořice, často obsahuje velmi vysoký podíl kumarinu, který často působí hořce a trpce.