Jakou mouku použít na pizzu? Přehled nejdůležitějších rozdílů
Dokonalé těsto na pizzu začíná správně zvolenou moukou. Jaký je ale rozdíl mezi moukou na pizzu, běžnou pšeničnou moukou a dalšími druhy? Pokud si chcete upéct pizzu s výsledkem jako v italské pizzerii, vyplatí se věnovat výběru mouky zvláštní...