Bio Family Bio kaštanový med, 400 g

Ve stínu staletých kaštanů (Castanea sativa) uprostřed toskánských Apenin se sbírá a vyrábí tento lahodný med. Jeho charakteristický tmavý vzhled září jantarově až načervenale. Vyznačuje se intenzivní kořeněnou vůní s ovocnými a příjemně nahořklými tóny a lehce štiplavou vůní. Kaštanový med je méně sladký než ostatní odrůdy, jeho konzistence zůstává dlouho tekutá, a když zkrystalizuje, hmota si zachovává jemnou strukturu.

Tento ušlechtilý med se výborně hodí k vylepšení dresinků a omáček, zjemnění sladkého i slaného pečiva, jako pomazánka nebo přísada, a dodá šmrnc i bylinkovým čajům. Překvapí však také u masových pokrmů v rafinovaných marinádách a glazurách.