Arche Naturküche Bio Mousse au Chocolat

S veganským krémovým práškem zažijete ten nejlepší čokoládový požitek. Bez želatiny jej můžete použít k přípravě bio čokoládové pěny, která bude hýčkat Vaše smysly jemnou, v ústech se rozplývající čokoládovou příchutí vyrobenou z toho nejlepšího bio kakaa.

Veganská příprava:

• 1 balení bio čokoládové pěny Arche
• 400 ml rostlinné náhražky smetany (např. Soja Cuisine)

1. Smíchejte prášek a náhražku smetany ručním mixérem.
2. Směs bez hrudek nalijte do hrnce.
3. Nechte směs jednou vařit a snižte plamen.
4. Kakaovou směs nechte ještě 2 minuty doměkka provařit. Za pochodu často míchejte.
5. Odstraňte z ohně a nalijte do požadované servírovací misky nebo porcí.
6. Chlaďte alespoň 30 minut.
7. Na přání např. ozdobte čerstvým ovocem, lístky máty nebo ovocnou omáčkou nebo podávejte samotné.

Vegetariánská příprava

• 1 balení bio čokoládové pěny Arche
• 200 ml mléka
• 200 ml šlehačky (smetana)

1. Prášek opatrně smíchejte s mlékem.
2. Směs nalijte do hrnce a přiveďte k varu.
3. Poté nechte směs na mírném ohni ještě 2 minuty provařit. Během této doby znovu a znovu promíchejte.
4. Odstraňte z ohně a nechte 20 minut vychladnout.
5. Mezitím si vyšlehejte šlehačku.
6. Vychladlou kakaovou směs dobře promíchejte mixérem a poté ji postupně opatrně vmíchejte do šlehačky.
7. Čokoládovou pěnu nalijte do požadované servírovací misky a dejte do lednice alespoň na 30 minut.
8. Podle potřeby ozdobte ovocem, šlehačkou nebo ovocnou omáčkou nebo podávejte samotné.