Marcato Strojek na těstoviny Atlas+ Chrome Design s vykrajovátky na ravioli

Strojek na těstoviny Atlas+ od Marcato splní Vaše sny o domácích a dokonale nakrájených plátech lasagní, fettuccine, tagliolini a špagetách. Díky kulatému a čtvercovému vykrajovátku můžete snadno připravit také ravioli, sušenky, slané pečivo i další kreativní dobroty.

Optimalizovaný design těla strojku Atlas+ zajišťuje znatelně plynulejší ovládání při otáčení klikou, takže lze pláty těsta vyválet naprosto rovnoměrně a bez zadrhávání. Precizně vyrobené válce z eloxované hliníkové slitiny navíc zaručují, že se na těstoviny nebudou uvolňovat žádné kovové částice a těsto bude zpracováno maximálně hygienicky.

Obě formy na vykrajování umožňují snadné tvarování, plnění a spolehlivé uzavření těsta v jediném kroku. Přesně broušené spodní hrany z tlakově litého hliníku čistě oddělí okraje těsta, zatímco integrovaný profil pevně spojí jednotlivé vrstvy, aby náplň během vaření neunikala.

Hlavní přednosti:

• 4 druhy těstovin: Kromě klasických plátů lasagní nakrájí také dokonalé fettuccine i jemné tagliolini a špagety.
• Desetistupňový regulátor tloušťky těsta: Umožňuje nastavit tloušťku plátu těsta s milimetrovou přesností pro Vaše vlastní těstovinové kreace.
• Eloxované hliníkové válce: Chrání potraviny před zbytky materiálu a zajišťují čisté, hygienické zpracování těsta.
• Robustní svorka na stůl: Zaručuje mimořádně stabilní uchycení a práci bez klouzání na každé rovné pracovní ploše.
• 100% kompatibilita s řadou Atlas 150: Veškeré příslušenství Atlas 150, Roller 150 a Slide 150 lze použít i se strojkem Atlas+ pro přípravu mnoha různých druhů těstovin.
• Vykrajovátka na ravioli: Jedno kulaté a jedno čtvercové vykrajovátko s rukojetí z masivního dřeva pro dokonale uzavřené těstovinové taštičky i sladké či slané pečivo.

Obsah balení:
strojek na těstoviny, nástavec na fettuccine a tagliolini/špagety, klika, svorka, 1× kulaté vykrajovátko, 1× čtvercové vykrajovátko

Tipy od profesionálů:

• Pokud by se těsto na těstoviny navzdory očekávání lepilo na válce strojku, poprašte ho trochou semoliny z tvrdé pšenice.
• Po použití strojku na těstoviny můžete k čištění použít štětec nebo dřevěné párátko a odstranit zaschlé zbytky těsta.
• Pro dokonale tvarované ravioli vyválejte těsto, rozložte náplň v pravidelných rozestupech a opatrně přikryjte druhou vrstvou těsta. Poté už stačí přitlačit vykrajovátko pevným svislým tlakem.

Rozměry:

• Atlas+: cca 21 × 20 × 15,5 cm
• Kulaté vykrajovátko: cca 59 × 59 × 87 mm
• Čtvercové vykrajovátko: cca 49 × 49 × 93 mm