Pfefferdieb Peri Peri - prémiové grilovací koření, suchá marináda, BBQ marináda, 60 g

Tato kořenicí směs Peri Peri je poctou ryzí síle chuti – zářivě červená, s výrazně kouřovým aroma a intenzivní pikantností, která nadchne, ale nezaskočí. Nejprve ucítíte jemné zahřátí, které se rozvine do ohnivé piri-piri noty. Doznívání doprovází lehké štípání na patře, které ve Vás vzbudí chuť na další sousto. Chuťový profil doplňují lahodné tóny česneku, cibule, petržele a dalších ingrediencí.

Tento rub je Vaším tajemstvím pro dokonalé grilování. Spojí se s masem a při grilování vytvoří tmavou kořeněnou a jemně karamelizovanou krustu. Ta nejen skvěle vypadá, ale také uzamkne šťávu uvnitř a postará se o to, že steak, žebírka nebo pulled pork zůstanou neuvěřitelně křehké a šťavnaté.

Doporučený způsob přípravy

• Potřete maso nebo rybu olejem či hořčicí, naneste koření a dobře ho přitlačte. Zabalte grilovaný kousek do potravinářské fólie a nechte přes noc odležet v chladu.
• Směs lze také použít jako suchou marinádu – stačí ji nasucho vetřít do masa.