Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP Riserva - zrálo 60 měsíců, cca 350 g
Zralost na nejvyšší úrovni sýra!
719,00 Kč
(2 054,29 Kč / kg, včetně 12% DPH
Vlastnosti
- zvláště jemná textura
- rozmanitost vůní
- doporučujeme jako dezertní sýr
Produkt č. AV-3315, EAN: n/a
Podobné výrobky
Popis
S dobou zrání 60 měsíců je tento vynikající tvrdý sýr vyrobený z částečně odstředěného syrového kravského mléka a syřidla skutečnou sýrovou dokonalostí! Znalci oceňují dlouhotrvající chuť, bohaté aroma a výjimečně jemnou konzistenci. Spolu s mostardou, lahodnými sladkými víny nebo speciálními pivy z Itálie se tento grande signore mezi parmazánem skvěle hodí jako dezert. Jeho domovinou je Emilia Romagna, region známý svými středověkými městy a produkcí másla a olivového oleje
Výrobce doporučuje skladovat při teplotě 4 - 8°C (nutno uchovávat v chladničce).
| Značka (výrobce): | Caseificio Gennari |
|---|---|
| Výživa: | bez lepku |
| Původ: | Itálie |
| Vlastnosti: | bez lepku |
| Výrobce: | Caseificio Gennari, via Varra Superiore 14/a, 43044, Collecchio (PR), Itálie, richieste@caseificioaltalanga.it |
Složení
syrové mléko, syřidlo, mořská sůl
Bezlepkový tuk v sušině (FDM) 32 %
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | pro/na 100 g |
|---|---|
| Energie/energetická hodnota | 1641 / 392 kj / kcal |
| tuk | 28 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 19 g |
| sacharidy | 0 g |
| z toho cukr | 0 g |
| bílkoviny | 33 g |
| sůl | 1,6 g |
