Stay Spiced! Roland Trettl - Curry - HE - EDITION, 70 g

Vytvořit chutnou směs kari je pro rodilého Itala něco, co by mnozí označili za odvážné, někteří možná dokonce za nemožné. Špičkový šéfkuchař Roland Trettl nicméně výzvu úspěšně zvládl a namíchal své Curry HE - EDITION speciálně pro Stay Spiced! Klasické kari ingredience, jako jsou kurkuma, pískavice řecké seno, skořice, zázvor a chilli papričky, tvoří vyváženou směs s poněkud neobvyklými přísadami, jako jsou červená řepa a ibišek.

Kari HE - EDITION se hodí do indických i thajských kari. Ovocná trochu kořeněná vůně ladí stejně dobře s masem, rybami i zeleninou.

Náš tip

• vzrušující kombinace chutí vzniká také s ovocem, jako jsou mango nebo papája.

O Rolandu Trettlovi: Špičkového šéfkuchaře narozeného v Bolzanu mnozí znají z televize. Ale ještě předtím, než tohoto sympatického šéfkuchaře objevila televize, byl dlouho zářící hvězdou na gastronomickém nebi. Bývalý chráněnec Eckarta Witzigmanna byl v letech 2003-2013 šéfkuchařem ve slavné restauraci Ikarus v Red Bull Hangar-7 v Salcburku.